Xiaomi lanza en España su freidora de aire con vapor por 179,99 euros

La Mijia Smart Steam Air Fryer 7L ya está disponible en España por 179,99 euros. La nueva freidora de aire Xiaomi con vapor se vende en la tienda oficial de la marca y en distribuidores autorizados.

El aparato combina aire caliente circulante a 360° con vapor para buscar un exterior crujiente y un interior tierno. Tiene 7 litros de capacidad, una potencia de 1.850 W, diez funciones de cocción y 25 recetas preestablecidas.

Cómo combina el aire caliente y el vapor

La freidora incorpora un sistema de inyección de vapor para contrarrestar la sequedad que el flujo continuo de aire caliente puede provocar en carnes, pescados o masas. Según Xiaomi, el diseño de flujo circular permite cocinar sin dar la vuelta a los alimentos.

El depósito de agua, situado en la parte superior, tiene una capacidad de 1,5 litros. El sistema de vapor es de 900 W y, según la marca, genera vapor fino sobrecalentado a 130 °C en cuestión de segundos.

Xiaomi afirma que un llenado permite funcionar durante 90 minutos y cocinar siete platos: dos de hortalizas de raíz y cinco de brócoli. Según Xiaomi, los tiempos predeterminados son de 25 y 8 minutos, respectivamente.

La marca también sostiene que el aparato cocina un 30 % más rápido que las vaporeras eléctricas tradicionales. Como ejemplo, indica que 500 gramos de brócoli tardan ocho minutos en modo vapor, frente a los 12 minutos de una vaporera tradicional.

Capacidad, funciones y control desde el móvil

Según Xiaomi, en la cesta cabe un pollo entero, 800 gramos de patatas fritas o 24 alitas de pollo. Una rejilla incluida permite cocinar en dos niveles, mientras que el rango de temperatura va de 30 a 230 °C.

Las diez funciones abarcan freír con aire, cocinar al vapor, combinar ambos métodos, hornear, sous vide, máxima crujiente, fermentar, deshidratar, descongelar y recalentar. Además de las recetas de acceso directo, hay más de 100 recetas en la nube a través de la aplicación.

La freidora funciona con Xiaomi Home y es compatible con Xiaomi HyperOS Connect. Desde la aplicación se puede controlar el cocinado a distancia, ajustar tiempos y seguir recetas paso a paso. En el aparato, una pantalla LCD permite seleccionar tiempo, modo y temperatura mediante un giro y una pulsación.

Materiales, limpieza y seguridad

Una ventana de siete pulgadas permite observar los alimentos sin sacar la cesta. El interior es de acero inoxidable 304 y, según Xiaomi, el revestimiento antiadherente no contiene PFAS: la marca indica que no se detectó flúor en las pruebas realizadas por SGS CSTC Standards Technical Services Co., Ltd., Ningbo.

El sistema sellado mantiene el vapor dentro de la cesta y hace circular el agua condensada en su interior, por lo que no necesita colector de condensación. También incorpora secado y eliminación de olores con una pulsación.

Al retirar la cesta, la freidora se apaga automáticamente. También mantiene la comida caliente de forma automática durante 30 minutos.